福佬人說的碗粿，在客家話裡作「水粄」。 客家人「粄」的米食文化非常豐富。先說客語裡的「粄」字，約等同於福佬話裡…

有部2000年首映的老電影名為「決戰時刻」（The Patriot），由梅爾．吉勃遜擔綱演出，描繪主人翁在美國獨立戰爭中…

有一回去中國山東旅行，見識了所謂山東大饅頭，那尺寸很嚇人，拿來遮住整個臉龐綽綽有餘，山東籍的導遊說這種饅頭他一天要吃個兩…

新北捷運環狀線開通了！這也真是方便，到了最後、也是起始的Y20新北產業園區站，不用出站，就接上了桃園機場捷運A03新北產…

在桃園機場第二航廈五樓新開幕的機場觀台和美食廣場裡的「添好運」遇見了艇仔粥，一大早可以坐在餐廳裡，望著飛機起降，享用佳餚…

客家菜包不是素食，裡面也包有豬肉末和碎蝦米、香菇、刨成粗絲的蘿蔔，再添鹽、灑上胡椒粉等拌均炒熟，然後手抹油搓圓糯米糰，在…

大體來說，日本拉麵三大部份要特別講究，即麵、湯和食材，店家也在這三方面無不使出渾身解數，尋找最令人感動的食材，並且一再強…

因為現在的飲食連鎖店越來越多了，所以便有人到處去尋找「一号店」，相當於英文的The very first 最早的元祖之意…

大抵從中南部，像我這種四、五年級生，初來台北都曾經有被不便宜的物價嚇一跳的經驗。母親大人說，她曾經聽聞村子裡有位婦女到台…