圖／國內首位米其林主廚江振誠2024年拋出台灣最難訂餐廳「RAW」熄燈震撼彈，宣告轉為培育及孵化亞洲頂尖廚師廚藝學院。陳之俊攝。 
台南府城人文薈萃，地方大學百家爭鳴。然而鮮少人知，永康區自古產業風格獨樹一幟，不僅是城市升格六都前唯一的工業區，地方還奠定了良好工科基礎，誕生多所工專名校。
其中1964年成立的崑山工專，就一路因應時下需求，於1991年增加商業管理學科，成為崑山工商專校；2000年再被教育部升格為崑山科技大學，新增民生應用、創意媒體學院，持續培育跨域人才。
圖／崑山科大校長李天祥。張智傑攝。
而長年走在全球產業尖端浪潮的崑大，如今在留洋攻讀商管的校長李天祥帶領下，更展現獨具遠見的國際觀。不僅多元課程學風自由，學生適性學習走美式風格，連教師申請出國進修都深獲校方鼓勵，學術知識無縫接軌產業實務，甚至做到他校難以媲美的程度。
距國立頂大成功大學僅4公里之遙的崑大，之所以能在眾多私立科大不敵少子化而退場的年代，依舊保有招生競爭力，李天祥直指關鍵就在於創造差異性。
如同美國哈佛商學院與柏克萊法學院等世界頂尖學府的特色學門，他認為緊跟產業脈動本就是崑大的強項，那麼學校既以工商起家，當然得在一甲子的教育基業上走出屬於自己的康莊大道。
圖／崑山科大校園一景。張智傑攝。
故李天祥把目光鎖定具前瞻性的新型產業，並積極扎根產學基礎。如這5年，他為創立2025年8月即將招生的「電動車暨智慧電子工程」全新科系，期間媒合了逾40家應用範圍涵蓋充電樁、智慧座艙到馬達電池等電動車相關的上市公司，並以簽署MOU合作備忘錄的形式，成為全國唯一專為企業夥伴培訓人才的學校。
同時李天祥也透過實際接觸產業鏈，聘用真正熟知業界新知的教授，一同規劃新課程，在企業提供最先進的生產技術與價格不菲的設備資源下，替崑大學生爭取公司實習與職場表現的機會，營造企業徵才和青年就業的雙贏局勢。
圖／崑山科大學生對於電動機車原廠教授親自開課，教學如何拆解車體而感到相當興奮。取自崑山科大官網。
其中非常關注電動車產業，與崑大密切合作的公信電子董事長宣明智，即為校內榮譽講座教授，並允諾李天祥，將派遣業界高層親自為系上的種籽學生授課。
而有鑒於崑大掌握了最頂級的師資與設備，李天祥對於教學環境品質的提升，定然更不遺餘力。因此他除建置系所全新場域外，也計畫大刀闊斧地將校內泳池，改建成師生日後所需的工廠，以超前部署的方式開啟國內獨家科系。
其實有商管背景的李天祥，治校作風看似前衛，每一步實則經過縝密估算。就像他胸有成竹的表示，電動車科系將為崑大帶來80%以上的辦學效益。
而且反向思考，一樣蔚為話題的AI，在李天祥眼中更偏向學習工具，因為他觀察到「學AI的人大多不為AI，而是想應用產業」。同時，考量到人工智慧的算力往往消耗龐大電力，且電腦GPU晶片單價動輒200萬起跳，即使學校大膽投資軟硬體，後續成立系所要想維運，從環保與栽培人才的面向來看，都不符合經濟成本。
圖／崑山科大創意媒體學院錄音室一景。張智傑攝。
圖／崑山科大創意媒體學院錄音室一景。張智傑攝。
循此，李天祥決定致力讓崑大各學院課程AI化，而且成效全國有目共睹。好比工程學院中，以培養電競產業人才為目標的「電腦與遊戲發展科學學士學位學程」，師生團隊即導入AI技術，勇奪2024年城市盃數位科藝電競大賽中的「AI創新應用」冠軍，在激烈競賽中以精確的Prompt應用和多項AI工具混搭技術，成功脫穎而出。
圖／崑山科大電遊學程師生勇奪2024 CCCE城市盃「AI創新應用」全國冠軍。取自崑山科大官網。
另外，創意媒體學院的「視覺傳達設計系」師生畢業專題，也搶搭顯卡教父黃仁勳掀起的AI浪潮，融合2024年各總統候選人的面相，運算生成出AI虛擬總統候選人「陳水宏」，並為其製作社群人設，用政治素人和平凡台灣人的姿態出面「參選」，充分反映國內選舉文化與當代媒體現象，因此擊敗多校好手，拿下2024年「金點新秀設計獎社會設計金獎」與「放視大賞跨領域設計金獎」殊榮。
圖／崑山科大視傳系推AI虛擬總統候選人並製作競選海報榮獲設計雙金獎。取自崑山科大官網。
同理而論，李天祥為滿足護國半導體產業的才源需求，2024年11月，崑大也結合地方教育網，與成大智慧半導體及永續製造學院簽訂MOU，共享產學研合作與育才資源。顯示崑大洞察創新產業的敏銳度，以及全力孵化國家各領域未來人才的執行力。
而在崑山本命的工商領域外，講求教育應適性揚才的李天祥也強調「過往填鴨式教學是由老師決定傳授哪些知識，可現代相反，滿足學生的興趣，才是學校成立的目的」。因此針對關乎大眾日常的民生應用學院，他用心打出「名師領航，帶你入行」的口號，以名人堂課程吸引眾多青年投入學習。
圖／崑山科大校長李天祥。張智傑攝。
舉例而言，當中的時尚展演事業系，就禮聘時尚教父，即台灣模特兒龍頭公司「凱渥實業」的創辦人洪偉明，以及名模洪曉蕾蒞崑大授課，同時邀請活躍於歐洲時尚界，屢登法國巴黎、義大利米蘭伸展台的模特兒林韋君，擔任科系的形象大使。
此外，崑大餐飲管理及廚藝系也令全國160多間設有餐飲系的公私立學校，不敢等閒視之。因李天祥透露，2024年拋出台灣最難訂餐廳「RAW」熄燈震撼彈，宣告轉為培育及孵化亞洲頂尖廚師廚藝學院的國內首位米其林主廚江振誠，不僅過去3年於崑大擔綱講座教授，將來也確定成立南台灣學院，率旗下優秀廚師進駐教學。如同國際麵包大師吳寶春，也在崑大打造烘焙學院，親手培養台灣更多後起之秀，以傳承國寶工藝。
圖／知名米其林餐廳「RAW」開業時，崑山科大餐飲系畢業生曾前往任職，專業實力獲學校講座教授，也是「印度洋上最偉大的廚師」國際名廚江振誠的肯定。圖左起為校長李天祥、施頤、江振誠主廚、徐珮慈、副校長鐘俊顏。取
其實，從過去2名畢業生順利進入RAW任職，成為江振誠能力認可的高徒，加上多位行事低調，很少進行跨界合作的國際名人，都願意在李天祥盛邀下投身教育，親身授予崑大學生產業必備的職人態度與職場技能，在在顯見，崑大與各行各業標竿人物於教學理念上的契合。
尤其，面對全球產業動態瞬息萬變，廣結善緣的李天祥深信，崑大作為技職學校，無論是早期極力發展的工商本科，或新世代產生的亮點科系，首要任務都該是挹注資源，替學生更新當代的教學設備，同時不惜重本延攬業界名師，藉人脈資源背後超乎想像的豐富學識，幫助學子有效汲取實務經驗，理解產業所需，如此才可望獲得加入跨國企業與世界團隊的珍貴入場卷，迎接職涯更光明前景。
