專訪|洲際酒店集團台灣區暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)打造追星之都五星級龍頭飯店

BLACKPINK愛住高雄洲際原因!紅髮艾德、Coldplay還私下來?

BLACKPINK愛住高雄洲際原因!紅髮艾德、Coldplay還私下來? 圖/地表最強韓國女團BLACKPINK成員Lisa、Rosé、Jennie和Jisoo紅遍全球,擁有超高人氣。取自Threads@@warteamblinks。
作者:蔡炆璇
攝影:張智傑、蔡炆璇
日期:2025-01-31

世界第二大連鎖飯店品牌「洲際酒店集團」(InterContinental Hotels Group plc, IHG)自2021年首度登台,與遠雄攜手在海洋城市亞洲新灣區成立全國最高68層樓,旗艦級住商共構豪宅生活圈「高雄洲際酒店」後,長年來地方因五星級旅宿進駐,不僅原本低於台北的平均住宿房價迅速攀升,大幅提升港都旅宿業的水準,坐擁百萬海景的洲際253間客房,也因周邊捷運、輕軌、高雄流行音樂中心、高雄展覽館等大型公共建設逐一到位,讓這座融合時尚精品與智慧科技概念的奢華酒店,榮登台灣最具國際指標性的工藝建築,吸引世界級名人、演唱會巨星等高端客先後慕名而來!究竟,洲際如何深得西洋大咖歌手紅髮艾德、英國搖滾酷玩樂團Coldplay成員,以及南韓女團BLACKPINK的喜愛,先後來台下榻入住,堪稱追星之都的龍頭飯店,連亞洲天團五月天都曾在此辦過慶功宴呢?同時,洲際更展現對本土觀光市場的高度信心,繼2024年底台中勤美洲際酒店開幕後,宣告2027年集團旗下飯店品牌在台14個據點將翻倍擴張至30間,到底原因何在?

高雄這幾年彷彿台灣的追星首都,不僅歐美巨星先後來台開演唱會,連知名韓星都猶如「走廚房」,陸續造訪港都帶來精彩表演,引發全球歌迷熱切關注,紛紛好奇藝人們首選哪家飯店入住,甚至為此手刀訂房,盼更靠近心目中的偶像,享受「同住屋簷下」的幸福感。

而果然在神通廣大的粉絲矚目下,高雄洲際酒店因備受國際明星青睞,成了各界鎂光燈的焦點。不僅西洋大咖歌手紅髮艾德、英國搖滾酷玩樂團Coldplay成員,以及南韓女團BLACKPINK皆下榻入住,連亞洲天團五月天都曾在此辦過慶功宴!

一走進高雄洲際酒店,馬上能看到象徵海洋城市的「孔雀綠」,並以寶石光澤點綴,讓人感到高雅而貴氣。張智傑攝。圖/一走進高雄洲際酒店,馬上能看到象徵海洋城市的「孔雀綠」,並以寶石光澤點綴,讓人感到高雅而貴氣。張智傑攝。

值得一提的是,繼BLACKPINK造訪過高雄洲際,業者好口碑服務似乎還隨即於上流圈傳開,後續多組韓國藝人都指定進住,包含(G)I-DLE成員宋雨琦就曾在洲際房內進行直播;MAMAMOO成員華莎二訪高雄時,也來到洲際的海景套房,讓高雄洲際的國際光芒更顯奪目,散發出星光熠熠的時尚氣息。

循此,《遠見雜誌》與《城市學》特別南下,專訪洲際酒店集團台灣區暨高雄洲際酒店的總經理羅嘉麒(Robbert Manussen),希望進一步探索,洲際如何擄獲國際天王、天后的心,不僅一再回訪,還大力推薦給身旁的男女神們。

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來到天氣晴朗的高雄,記者一行人甫入高雄洲際酒店時,隨即就對服務人員身穿的制服深深著迷。因為不僅男生的西裝制服走英倫紳士風,女生的制服也宛如小禮服,以浪漫荷葉邊唯美點綴,加上不同部門有各自的典雅色系,讓人彷彿是受邀參與一場奢華、低調的舞會。

此時,高雄洲際的主人翁Robbert也帥氣現身,西方人深邃五官與高挑身材,搭配一身筆挺西裝,在四周牆面散發海洋寶石光澤的歐風挑高大廳下,更顯相襯。

洲際酒店集團台灣區暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)。張智傑攝。圖/洲際酒店集團台灣區暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)。張智傑攝。

然而有趣的是,Robbert雖來自荷蘭,可一開口,卻盡是自己對高雄滿滿的愛。像是他提到「我很喜歡台灣,尤其是高雄,靠海、陽光充足又富有人情味,如此得天獨厚的世界旅遊目的地,洲際當然得進駐,推薦給全球旅客與洲際的『好朋友們』!」

而Robbert口中的洲際好友,正是從世界各地遠道台灣而來,並選擇入住高雄洲際的各界名人。而這些A咖房客之所以對洲際有著深厚感情,Robbert認為背後關鍵,包含許多國際酒店品牌本土飯店的最大不同之處,其中一個,正是洲際全球通用的「IHG® 優悅會」會員制度。

高雄洲際酒店內的日式餐廳「WA–RA」設計相當具有現代感。張智傑攝。圖/高雄洲際酒店內的日式餐廳「WA–RA」設計相當具有現代感。張智傑攝。

即洲際會員只要入住企業旗下19個品牌、全球6500多家飯店,都能透過獎勵積分,享有各式各樣的酬賓禮遇,如房晚折扣、行政酒廊使用權等。故無論名人或一般旅客,基本上只要入會,體驗過洲際的住宿感,品牌忠誠度自然有增無減。

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再來是,隨著高雄演唱會經濟大爆發,高雄洲際確實為國際名人、藝人團體帶來充足的安全感。像是從大明星決定來台表演的消息防護,確保資訊不提前外流,到巨星入住期間,房間位置、人員出入與用餐習慣等隱私,洲際飯店上下皆保密到家,嚴格控管不同樓層房客的進出與移動路線,並提供量身打造的專人客製化服務。

坐擁百萬海景的高雄洲際256間客房,因周圍捷運、輕軌、高雄流行音樂中心、高雄展覽館等大型公共建設逐步到位,吸引世界級名人、演唱會巨星等高端客先後慕名而來!張智傑攝。圖/坐擁百萬海景的高雄洲際256間客房,因周圍捷運、輕軌、高雄流行音樂中心、高雄展覽館等大型公共建設逐步到位,吸引世界級名人、演唱會巨星等高端客先後慕名而來!張智傑攝。

如針對藝人喜愛的飲食風味,高雄洲際內除了有全日義式餐廳「SEEDS 大地」、中式餐廳「湛露」、日式餐廳「WA–RA」、南洋餐廳「HAWKER 好客」與大廳酒吧「BL.T33」,以及烘焙坊「Delicatesse」等應有盡有的美食,每間異國餐廳的主廚還都來自當地國家,能為旅客提供最道地的滋味。當然,若名人有自己的廚師團隊,高雄洲際也能大方出借廚房,供私人宴會使用。

值得一提的是,高雄洲際作為跨國飯店,著眼全球穆斯林人口多達19億人,占世界人口約1/4,且廣佈於亞洲地區,加上台灣政府致力推動新南向政策,而高雄正是南台灣的國際門戶,地理位置極其重要,故高雄洲際也取得清真認證,為穆斯林旅客創造更友善的台灣觀光環境。

洲際酒店集團台灣區暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)。張智傑攝。圖/洲際酒店集團台灣區暨高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)。張智傑攝。

從追星龍頭飯店、網美打卡泳池到異國美食天堂!高雄洲際國際化服務與積點福利創全球忠誠會員

因此Robbert強調,不管是國際巨星或一般旅客來訪,高雄洲際皆一視同仁的提供頂級飯店應有的照顧,因為好的五星級酒店,就該做到讓每位旅人感到賓至如歸,彷彿來到朋友家,發現許多溫暖的小細節。

其中如高雄洲際內的餐廳佳餚,除價格親民外,中餐廳「湛露」還擁有全台最好吃的烤鴨,特製有別傳統的沾醬,深受饕客歡迎,經常一鴨難求。

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另外,高雄洲際的「WA–RA」日料餐廳,則提供獨家割烹服務,日籍主廚會針對當地最新鮮的時令食材,每月根據不同特色主題來設計無菜單料理,並親手於吧台前與透明廚房內烹飪製作,為旅客帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

高雄洲際內的全日義式餐廳「SEEDS 大地」,以提供自助式週末義式早午餐聞名。張智傑攝。圖/高雄洲際內的全日義式餐廳「SEEDS 大地」,以提供自助式週末義式早午餐聞名。張智傑攝。

同時,高雄洲際「SEEDS 大地」餐廳爆紅的自助式週末義式早午餐,餐飲總監也來自義大利當地,故對於家鄉菜更是精雕細琢,且使用食材皆精選於洲際位在屏東的永續農場作物內,包含契作有機農法的小農鮮蔬、台灣職人精心培育的肉品等,也藉由港都的海港優勢,選用最鮮美的各種海產來料理,讓旅客品嘗到截然不同的驚艷台灣味。

更令人讚嘆的是,儘管高雄洲際經營國際化,可飯店陳設卻相當入境隨俗,總能依據地方節慶來巧妙裝飾。

如聖誕節與農曆春節接連到來,一樓的烘焙坊「Delicatesse」外觀,就真的以甜點製成「薑餅屋」,屋子上處處可見真的糖霜、馬卡龍與棉花糖等妝點元素,門口還擺上大紅燈籠,以中西合璧的巧思共度佳節氛圍。

高雄洲際烘焙坊「Delicatesse」的薑餅屋外觀,以真的甜點製成,配上門口的大紅燈籠,逢聖誕節與農曆春節接連到來相當應景。張智傑攝。圖/高雄洲際烘焙坊「Delicatesse」的薑餅屋外觀,以真的甜點製成,配上門口的大紅燈籠,逢聖誕節與農曆春節接連到來相當應景。張智傑攝。

而在滿足旅客味蕾後,來到高雄洲際,自然不能錯過IG網美必的打卡聖地,那就是羅馬宮廷風的「拱門泳池」。

泳客入內後,不僅隨手一拍都像走進攝影棚,當陽光隨一道道玻璃窗灑落至泳池水面,搭配港都絕美天際線與海岸風光,夢幻場景還讓人彷彿一秒出國,沐浴在美好時光之中。

高雄洲際內打造了一座羅馬宮廷風的拱門泳池。蔡炆璇攝。圖/高雄洲際內打造了一座羅馬宮廷風的拱門泳池。蔡炆璇攝。

其實高雄洲際酒店的美,不僅止於一般人對奢華酒店的傳統印象,而更像是抵達一座美術館現場,如同Robbert所言「走在高雄洲際裡,任何一個角度都能感受到不同視覺美感」,為每一位賓客創造出前所未有的生活體驗。

尤其高雄洲際相信,精品時尚也可以很平易近人,故Robbert認為,高雄洲際更像是地主,熱情款待造訪高雄的每一位旅遊好友,帶大家享受舒服的精緻之旅。

高雄洲際客房茶包選用南投茶商的台灣茶,讓客人彷彿來到朋友家品茗,享受原葉茶香,體會每款物品所蘊含的地方故事。張智傑攝。圖/高雄洲際客房茶包選用南投茶商的台灣茶,讓客人彷彿來到朋友家品茗,享受原葉茶香,體會每款物品所蘊含的地方故事。張智傑攝。

而這份暖心友誼,也延伸至飯店每一個細節,包含客房內的茶包,高雄洲際就選用南投茶商的台灣茶,讓客人就像來到朋友家品茗,享受原葉的茶香,體會每款物品所蘊含的地方故事,也真切感受到洲際誠摯的行動。

因此Robbert也難掩自豪的表示「我問過許多曾蒞臨高雄洲際的『國際好友』,他們都說高雄是一生中體驗過最好的旅遊城市,不僅私下會再來,還會推薦給身旁好友!」而面對如此鼓舞人心的肯定,也讓高雄洲際更確信自己經營前行的方向。

高雄洲際運用可回收材質製成限定版的木質感環保杯。張智傑攝。圖/高雄洲際運用可回收材質製成限定版的木質感環保杯。張智傑攝。

全球第二大跨國飯店看好台灣市場!從高雄洲際出發,2027年旗下品牌14個據點投資翻倍至30間

而有鑑於高雄洲際以創新服務深獲各界肯定,加上台灣觀光市場蓬勃發展的前景,更讓IHG未來兩年以領先者之姿,馬不停蹄地加速擴大台灣版圖。

如IHG旗下品牌目前在台營運的14個據點,除高雄洲際酒店及2024年甫開幕的台中勤美洲際酒店外,集團預計2027年前,持續擴增據點至30家,不僅遍佈全台,還引入全新品牌,包括台北信義大巨蛋旁的台北洲際酒店、親北金山洲際酒店,以及花蓮英迪格酒店、鹿港英迪格酒店、台北淡水逸衡酒店、台北士林VOCO酒店、台北車站智選假日酒店和桃園機場假日酒店等飯店,盡顯洲際深耕本土的決心。

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坐擁百萬海景的高雄洲際256間客房,因周圍捷運、輕軌、高雄流行音樂中心、高雄展覽館等大型公共建設逐步到位,吸引世界級名人、演唱會巨星等高端客先後慕名而來!張智傑攝。圖/坐擁百萬海景的高雄洲際256間客房,因周圍捷運、輕軌、高雄流行音樂中心、高雄展覽館等大型公共建設逐步到位,吸引世界級名人、演唱會巨星等高端客先後慕名而來!張智傑攝。

對此Robbert透露,洲際會對台灣觀光旅遊市場如此深具信心,是因為集團看見了台灣多元且深具包容性的價值觀。

儘管在國際酒店人才和旅宿創新層面,相比新加坡、香港、東京等城市,台灣確實發展較為緩慢,可只要高雄洲際持續為本土注入國際文化,積極推動綠色採購、綠色旅遊、減少碳足跡等ESD企業永續作為,相信日後在政府與產業共同推動智慧城市的願景下,洲際酒店所到之處,都能發揮全球觀光的影響力,幫助地方技術創新與環境維護,更進一步推動台灣成為亞太地區旅遊產業的新高地。

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蔡炆璇

蔡炆璇

遠見記者、城市學數位策展。

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