台版《黑白大廚》之稱的美食節目《夜市王》話題不斷!傳統小吃雞排、蚵仔煎、臭豆腐最強攤商吸遊客朝聖

網嘆夜市王毀了南機場夜市!基隆廟口、饒河、士林拒出賽更好?

網嘆夜市王毀了南機場夜市!基隆廟口、饒河、士林拒出賽更好? 圖/南機場夜市不只深藏許多米其林必比登推薦的小吃,價格也十分親民,被譽為CP值最高的夜市。取自台北旅遊網。
作者:蔡炆璇
日期:2025-01-07

實境美食競賽網路節目《夜市王》近來話題不斷,因為自11月30日開播至今,在YouTube創下逾百萬觀看人次,連續好幾個月都吸引成群網友,前往參賽的10大夜市朝聖,盼一嚐出賽攤販的高人氣美味!不過由於賽制第一階段,位於台北中正區的「南機場夜市」,在傳統小吃雞排、蚵仔煎、臭豆腐競賽中都名列前茅,因此附近開始有許多居民忍不住抱怨,直呼南機場夜市被《夜市王》給毀了,因為湧滿滿人潮不僅癱瘓地方交通,在地人想吃個晚餐都至少等好幾個小時。

在有台版《黑白大廚》之稱的美食綜藝節目《夜市王》中,比賽首輪就拿下多項好成績的台北中正區「南機場夜市」,不僅有攤商「好吃炸雞」,以鮮嫩多汁的薄皮雞排,勇奪「夜市雞排王」第一名寶座。

《夜市王》之誰准你是雞排王!NO.1 南機場夜市 好吃炸雞

前往地址:台北市中正區中華路二段315巷41號

《夜市王》雞排主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。圖/《夜市王》雞排主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。

《夜市王》之臭到斷交臭豆腐!NO.3 南機場夜市 禾甲蒸臭豆腐

前往地址:台北市中正區中華路二段313巷18號

攤販「禾甲蒸臭豆腐」,也以豆腐孔洞吸滿清甜湯汁,口感又十分滑嫩,榮獲「夜市臭豆腐王」第三強殊榮。

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《夜市王》臭豆腐主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。圖/《夜市王》臭豆腐主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。

《夜市王》之要嫩要恰蚵仔煎!NO.8 南機場夜市 銘鄉豬高飯

前往地址:台北市中正區中華路二段311巷

而商家「銘鄉豬高飯」,則因蚵仔從產地新鮮直送,粉漿外皮Q彈帶勁,因此得到「夜市蚵仔煎王」第8名佳績。

《夜市王》蚵仔煎主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。圖/《夜市王》蚵仔煎主題排名。取自《夜市王》官方 YouTube。

而有鑒於各家美食雲集南機場夜市,不僅讓得獎攤商聲名大噪,夜市的遊客也從此絡繹不絕。

但對比人流帶來金流,攤商收錢收到笑呵呵,附近居民的心情可能相對複雜許多。像是日前Threads就有網友氣噗噗發文,疾呼《夜市王》節目毀了南機場夜市,並強調「以前一個小時我可以從頭吃到尾,現在一個小時只買得到英姐黑糖珍珠鮮奶!」

同時,該網友還曬出現場照片,畫面中只見大批觀光客湧進南機場夜市,讓原本還算寬敞的馬路變得水泄不通,幾乎毫無行走空間,場面十分驚人。

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而該文一曝光,也隨即引發當地人的崩潰共鳴,眾人紛紛表示「這人潮…真的不是年貨大街嗎?」「本地居民被迫要改地方吃晚餐,真的很不爽」「我最後的淨土沒了…現在都9:00才敢踏進夜市」「真的超誇張,什麼攤位都在排隊」「連續去兩次潤餅攤,老闆還在包可是都說賣光了,真的快崩潰了」。當中,甚至還有民眾直呼「南機場本來就不是觀光夜市,晚餐愈來愈難買了,哭啊」。

取自Flickr。攝影者Yu tptw。CC BY-SA 4.0。圖/取自Flickr。攝影者Yu tptw。CC BY-SA 4.0。

但以商業行銷的角度而言,不得不說《夜市王》的推銷有成,成功點亮南機場夜市的知名度。因此,當然也有網友樂見其成,讚許節目與夜市管理委員會合作成功,先後提及「換個角度想,代表主委的努力有成果了!南機場的攤販們也都很開心,人潮就是錢潮」「今天真的人潮多到很誇張,但好像對經濟成長也不錯」「雖然讓南機場發揚光大,滿開心的,但我也少了一個可以吃東西的地方,心情好複雜」。

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看到這,或許真的會讓北部代表「饒河夜市」與「士林夜市」缺席比賽感到相當遺憾,因為許多觀眾都認為「饒河夜市、士林夜市為北部最經典的兩大夜市」「士林夜市跟饒河夜市參賽應該能提升節目精彩度」,無奈根據節目導演李伯恩回應,饒河夜市、士林夜市皆因為無法協調出參賽人選而婉拒。

饒河夜市是台北市發展最早的觀光夜市,同時也是享譽國際的人氣夜市之一。取自台北旅遊網。圖/饒河夜市是台北市發展最早的觀光夜市,同時也是享譽國際的人氣夜市之一。取自台北旅遊網。

同樣的,基隆廟口夜市也因無店家出戰而掀起網路熱議,而且透過臉書「基隆人日常社團」一篇詢問「為什麼基隆廟口沒有入選?」的貼文可知,底下出現一則疑似工作人員的回覆,內容提及「基隆夜市超級可惜,跑了一個月,因為沒有湊齊選手,選擇放棄了」。循此,若基隆廟口夜市店家現在目睹南機場夜市的盛況,恐怕也會感到可惜。

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但同時有不少網友認為,基隆廟口夜市本來就主打在地口味的美食,確實比較難符合《夜市王》每一項比賽主題,才會到最後都找不到出賽的攤商。也許這就是基隆廟口夜市長年吸引遊客爆棚的原因,因為不用比即獨樹一幟,堪稱各界公認的特色夜市。

基隆廟口夜市。取自基隆旅遊網。圖/基隆廟口夜市。取自基隆旅遊網。

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關鍵字:觀點地方旅遊台北市北部
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蔡炆璇

蔡炆璇

遠見記者、城市學數位策展。

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