昔日被老饕稱為「牛肉麵街」的台北市鄭州路38巷，超大碗的牛肉麵與袋裝果汁，著實令人懷念。（謝謝「報時光」fb.me/UDNtime 提供照片） 
可惜好景不常，1983年3月7日凌晨，桃源街發生大火，13間房屋遭到燒燬，著名的牛肉麵街毀於一旦。下面是隔天的《中國時報》第三版相關報導：
桃源街大火 窄巷木屋施救不易 損失百萬幸無傷亡【本報訊】台北市桃源街七日凌晨發生一場大火，在狹窄不易挽救的街面與冬風助勢下，十三間木造平房須臾間盡成灰燼，損失財物在百萬元以上，幸無人傷亡，起火原因正由警方調查中。 昨日清晨三時四十分左右的這場大火，一一九勤務中心表示，於三時四十七分接獲電話報案後，先後曾派出了卅六輛消防車，與二部救護車，以進行搶救，但因火災現場均是多年陳舊的木造平房，火舌四竄快速，再加上風勢助燃，致火勢一發不可收拾，至四時四十分左右，控制並撲滅時，已燒燬了十三間房舍。 被這場大火燒及的災戶分別是桃源街一、三、五、七、七之一、九、十三、十三之一、十五號及十一巷一、三、五、七號等住戶，現場大部分為販賣牛肉麵、菜包、餛飩等飲食業者。
1983年3月7日凌晨，台北市桃源街發生大火，使這條著名的「牛肉麵街」毀於一旦。
不過，當時台北不是只有這條牛肉麵街。早在60年代，和平東路師範大學宿舍圍牆邊的龍泉街，就聚集了許多小吃攤，以牛肉麵的名氣最為響亮，十攤有七攤是賣牛肉麵的，麵攤老闆大多是外省籍的退伍軍人。
因為肉大、麵多、售價便宜，龍泉街牛肉麵受到許多消費者喜愛，尤其年輕學生。當年的大學生，很少有人沒嘗過龍泉街的牛肉麵。由於遠近馳名，龍泉街的牛肉麵店數量不斷增加，牛肉麵街因而成形。
1972年，拓寬前的台北市龍泉街。
到了1976年，市府為整頓市容及飲食衛生等考量，拆除了龍泉街的違建，將龍泉街舊北段至羅斯福路三段的路段，拓寬為15公尺，併入師大路。裡頭的牛肉麵店紛紛遷移；有的改行，有的覓地重開，和桃源街的命運一樣，這條牛肉麵街的招牌就此被拆了。
還沒完，約莫10年後，人潮洶湧的台北車站附近，又出現了一條新的牛肉麵街：鄭州路38巷，就在市立中興醫院的對面。
1985年，這裡原本只有兩家店，不到兩年時間，牛肉麵店便激增到16家。到此大啖牛肉的人潮川流不息，許多是計程車司機，大學生也不少，到中興醫院探病的民眾，也常來此解決午餐問題。
1990年代，台北市鄭州路38巷的「塔城街牛肉麵」一景。
由於生意太好，巷子裡原本賣自助餐、水餃、大餅的店，後來紛紛改賣牛肉麵。於是，不過百來公尺的巷子，前後竟聚集近20家牛肉麵店，還夾雜幾家販賣廉價果汁（一袋10元）的小店，不僅構成都市中的特殊景觀，更成了新一代的牛肉麵街，由於鄰近塔城街，這邊的店家被統稱為「塔城街牛肉麵」。
塔城街牛肉麵能吸引大批消費者，主要因素是便宜又大碗。當時，這裡大碗的牛肉麵只賣45元、中碗40元、小碗35元，約是台北市其他地方牛肉麵售價的1/3。然而，所謂的大碗牛肉麵，竟是裝在像臉盆一樣大的容器裡，非常誇張，可見衛生不會好到哪去，客人常被迫面對著洗碗的汙水用餐。在B型肝炎猖獗的年代，這裡甚至被一度冠上「肝炎街」的惡名。
2004年6月16日，台北市鄭州路38巷內的平價牛肉麵店遭到拆除。
2004年6月16日，近40年歷史的「平價牛肉麵街」鄭州路38巷的店舖，在警力維持秩序下進行拆除，商家並未抵抗，只是默默地整理物品、準備搬遷，終於在這一天，牛肉麵街畫上了句點。剩下幾家搬出去的牛肉麵店，後來在附近的洛陽街落腳，繼續滿足老饕們的味蕾。
時光不斷推進，從桃源、龍泉、到塔城，今天的台北市雖然不乏牛肉麵店，但再也沒有形成另一條牛肉麵街。而那些年吃過的牛肉麵，也只能在人們的記憶裡回味了。
台北市鄭州路38巷近況。（張哲生攝於2014年7月12日）
