圖／嘉義縣政府打造「嘉義優鮮」共同品牌，整合在地小農打入國際市場。取自嘉義縣政府農業處臉書粉專。 
因應極端氣候衝擊、人口老化危機，嘉義縣近年大力推動智慧農業。不僅率全台之先導入制度化的智慧農業，更由政府主導整合小農、打造品牌，將在地農產品推向國際。鳳梨外銷日本三年成長超過3成，打入日本高端百貨；嘉義咖啡獲獎不斷，登上沖繩百貨設立限定櫃位，奠定高品質農產的國際聲量。這些外銷成果，都展現嘉義縣農業堅強的實力基礎。
隨著全球暖化加劇，極端氣候事件日益頻繁，強降雨、旱災、高溫與病蟲害異常已成農民日常挑戰，加上青壯年人口外流，農村勞動力逐年減少。對嘉義這座過去以農業立足的縣市，無疑是一場嚴峻的考驗。
嘉義縣長翁章梁認為：「智慧農業是台灣未來一定要走的路。」因此，他上任後積極推動智慧農業政策，引入氣候感測器、遠端灌溉、水位與病害監控等系統，協助農民以數據判讀作物生長狀態，提升預警能力、降低風險，同時減少水資源、肥料與農藥的使用，邁向環境友善與永續經營。
在極端氣候威脅下，穩定的水資源成為農業發展的關鍵。嘉義竹崎與番路交界的三寶山區雖擁有天然湧泉，卻長期缺乏蓄水設備，導致水源流失嚴重，即便在乾旱期間仍有大量水湧出，卻無法有效利用。
為改善此困境，嘉義縣政府自2022年在竹崎鄉啟動「擴大灌溉服務計畫」，系統性建設蓄水池與管線。至2024年底，已完成10座100噸RC蓄水池，實際改善當地柑橘、柿子、咖啡等經濟作物的灌溉問題。2025年再新增5座，進一步完善山區水源調配網絡，使竹崎成為全台「階段性蓄水池擴建」的成功範例，也為其他農業縣市提供可借鏡的永續治理經驗。
除了強化基礎設施，嘉義縣也積極培育農業人才。其首創「智慧農業跨域整合平台」，邀集產官學研各界共同合作，由「輔導」、「補助」、「教育」三方面著手，建構完整的農業轉型支援系統。農民若有轉型需求，專家可提供客製化現場輔導與技術導入建議，並由縣府提供最高五成的補助資金。
同時，嘉義縣也設立學習平台「國本學堂」，開設智慧農業課程，涵蓋感測器應用、灌溉系統操作、數據解讀到行銷策略，幫助農友從零開始學習新技術。開設至今，國本學堂已培育639位學員，其中的卓越班更培養出66位農業標竿，包括農、漁、牧各產業。標竿學員們也積極向後輩們傳授經驗，建立分享專業知識的交流文化。
「國本學堂」不僅協助返鄉青農快速掌握產業脈動，也幫助傳統農民升級轉型、深化農業知識。在經驗豐富的前輩們帶領下，愈來愈多農友嘗試各種新面向的突破，有學員在課堂中研發出「鳳梨切苗機械化」技術，成功解決田間缺工問題，吸引農研單位主動參與研究與推廣。
圖／2024年，國本學堂課程邀請嘉義縣鹿草鄉儲備植物醫師許智皓進行分享。取自嘉義縣政府農業處臉書粉專。
在建立灌溉系統、培育人才之外，嘉義縣也積極經營在地品牌。2020年底，「嘉義優鮮」農產品共同品牌就此誕生，這是全台首例由政府主導、整合小農資源的品牌計畫。縣府邀請國際設計師聶永真打造品牌識別，也導入標章認證機制，建立產地信任機制。至今，已有超過221家業者、700項產品通過認證，加入「嘉義優鮮」品牌。
為成功銷售在地農產品，嘉義縣政府更進一步輔導產品進駐實體通路，導入年輕化包裝設計與主題行銷活動來吸引消費者。現在，嘉義優鮮商品不僅穩定上架於全聯、全家、Costco等實體通路，也同步擴展跨境電商平台。鳳梨外銷日本三年內從550公噸成長至750公噸，品牌商品更進軍日本、新加坡的百貨公司，三年累積海外營收已突破900萬元。
圖／嘉義縣出產的鳳梨打入日本高端百貨。取自嘉義縣政府農業處臉書粉專。
而嘉義咖啡，正成為地方另一張亮眼的國際名片。事實上，嘉義咖啡豆飽滿、酸質明亮、風味層次豐富，展現獨特地域風味。為推廣嘉義咖啡，嘉義縣盤點出212座咖啡莊園，推動品種選育、後製技術升級及分級制度建構，提升整體品質與市場識別度。
2024年，嘉義縣共51支咖啡豆參加「台灣卓越盃」國際競標，其中15支躋身決選前20名，更囊括3座總統獎殊榮，展現嘉義咖啡的實力與潛力。縣府更率團赴日本沖繩行銷推廣，設立快閃櫃位、串連在地咖啡館，提升國際曝光與品牌辨識度。
從基礎設施的穩固，到人才系統的培養；從智慧科技的導入，到品牌行銷的開拓，嘉義縣正逐步將傳統農業導向現代化與國際化。自上任以來，翁章梁正逐步實現「農工大縣」的願景。他希望嘉義縣的農業不只是生產，是專業、有價值、具永續性的產業。
