不過，面對台灣各行各業嚴重缺工的時代，吳寶田獨選在嘉義市創建嘉義福容voco酒店的魄力之舉，還是令外界不免納悶，嘉義市既非本土主要就業市場，又非台灣現階段的觀光一級戰區，他卻大膽的一次推出33層樓，共369間的客房，極需龐大人力來維護服務品質，這顛覆營運思維的做法，真的能創造可觀商機嗎？

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

也許答案是無庸置疑的，因為連敏政提到，福容大飯店之所以選擇與洲際連鎖飯店品牌合作，除看重其在全球有超過8000家飯店與100萬房間的驚人規模與名聲外，也認為洲際子品牌voco的形象，能為福容大飯店招牌加分。

原因是兩者調性極為相似，voco是洲際底下唯一擁有3隻吉祥物鳥的品牌，包括燕雀、貓頭鷹與火鶴鳥。

而長年深耕台灣的福容大飯店也有一個企業理念，即「台灣心，福容情」，故這份品牌之於寶島獨有的人情味，正好能與voco吉祥物相互呼應。

像是能藉由燕雀在飯店迎賓大廳所帶來的「雀悅相迎」意象，歡迎海內外遊客蒞臨嘉義福容voco酒店；或透過房內與浴室內貓頭鷹給人內斂、智慧的印象，替造訪遊客營造出，沉澱身心而不受到打擾的美好獨處時光。

最後，民眾也能如同夜行動物—火鶴鳥，在嘉義福容voco酒店32樓的「JOIN’S Café & Bistro」，感受嘉義市夜幕低垂，人們在燈火亮起後，依然保有從早玩到晚的地方活力與熱情。

圖／嘉義福容voco酒店駐店協理連敏政。蔡炆璇攝。

更棒的是，連敏政表示，民眾還能手持JOIN’S Café & Bistro的特色調酒，緩緩地走到酒吧外頭，以強化玻璃設計的「高空透明步道」觀景台，飽覽嘉義市獨有的百萬夜景，駐足欣賞腳下燈海燦爛的市容，同時體驗漫步於星空天際，浪漫又刺激的打卡氛圍。

換言之，對吳寶田來說，3隻吉祥物鳥對福容大飯店意義非凡，能讓嘉義福容voco酒店舒適的像家，可是當旅人一踏出房門，又能一秒轉換心情，感受嘉義市的活躍氣息。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

嘉義101立足台灣、胸懷亞洲到放眼世界！嘉義福容voco酒店帶全球旅客體驗到「嘉」真棒的旅遊感

另一方面，由於福容大飯店立足台灣多年，可說是國內旅宿業的領頭羊，因此吳寶田也希望帶領品牌逐步胸懷亞洲，並接軌插旗國際，將嘉義市代表台灣的特色旅遊形象推向世界，進而發揚光大，開創更多可能性，讓嘉義市從此，不再只是當地人與台灣人的回「嘉」真好，而是世人公認的到「嘉」真棒。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

因此，嘉義福容voco酒店也運用許多巧思，試圖展現嘉義市的在地特色與文化。好比以地點來說，嘉義福容voco酒店就鄰近世賢路綠園道，交通四面八達，距離嘉義火車站只要10分鐘車程，搭車或開車前往高鐵嘉義站也只僅約30分鐘。

圖／嘉義檜意森活村。取自Unsplash。攝影者Hao Pan。（示意圖，非內容畫面）

而且酒店周邊的景點多元，不怕你不玩，只怕你玩不完。無論是著名的檜意森活村、森林之歌、嘉義文創園區，還是故宮南院，全都在訪客的活動範圍內，如想朝聖阿里山或玉山國家公園，嘉義福容voco酒店的地理位置也能說是遊客絕佳的住宿前哨站。

圖／阿里山林鐵於2024全線通車。取自阿里山林業鐵路及文化資產管理處官網。

因此，嘉義福容voco酒店也特別針對阿里山栩悅號推出相關的住宿專案，讓上山搭乘小火車的民眾，返回山下後，繼續擁有最「嘉」的旅宿環境。

而當然，民以食為天，若從嘉義福容voco酒店到嘉義市最熱鬧的文化夜市，也同樣不到10分鐘車程，商圈裡各式各樣的嘉義傳統小吃，如郭家火雞肉飯、林聰明砂鍋魚頭等，也通通是網路爆紅美食，堪稱到訪必吃。

圖／嘉義福容voco酒店駐店協理連敏政。蔡炆璇攝。

另外還有一點，讓嘉義福容voco酒店總是一房難求，即飯店就位於嘉義市西區世賢一路上，是當地知名的阿勃勒大道，也是嘉義最美自行車道。

據悉，這一條長達1.2公里的花海之路，每種花季會從春天3月開始一路怒放至初夏。如3月豔麗綻放的黃花風鈴木；4月花朵盛開形成北歐街景的桃花心木；還有5月閃耀滿開的黃金色阿勃勒。總之，無論民眾幾月拜訪嘉義福容voco酒店，趁午後到一旁承租微笑單車Youbike並逛逛周邊，絕對是一大享受。

嘉義福容voco酒店景觀房能遠眺阿里山、俯瞰嘉南平原！300坪休閒中心有大小孩最愛超巨大兒童球池

此外，進住嘉義福容voco酒店，民眾即使不出門都會對嘉義市感到耳目一新，因為其作為雲嘉南地區第一高樓，分布在16至31層樓的主題客房，光是空中美景就會讓人眺望到如癡如醉，感受中南部旅行的全新體驗。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

好比嘉義福容voco酒店27樓至31樓，樓層寬敞的梯廳以童趣風格藏有嘉義特色的彩蛋，只要旅客隨電梯門開啟，立馬就能將日出、森林到雲海等象徵嘉義的美景盡收眼底。

與此同時，嘉義福容voco酒店7樓還有一處廣達300坪的休閒中心，涵蓋24小時健身房、20米溫手泳池與SPA水療池等室內標配設施，讓旅客不受天氣、季節影響，入住後，隨時都能進行休閒活動，追求樂活的快意。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

一旁還有小朋友看到肯定尖叫的兒童俱樂部，裡頭不僅有當地數一數二大的球池與孩子最愛的溜滑梯，各種有趣的互動式螢幕，絕對也能讓孩童們完全放電，父母在側享有安心假期。

至於嘉義福容voco酒店的餐飲，那更不用說，也力求呈現地方風味。所以，無論是2樓自助餐「田園西餐廳」、3樓宴會廳，還是設置包廂的32樓中餐廳「福粵樓」，嘉義福容voco酒店推出的美食都匠心獨具。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

尤其田園西餐廳半自助式的晚餐，主打菜色有「桃城薄荷雞」「嘉義東石紙包海鮮」「油封鴨腿」，讓人光聽名稱就垂涎三尺。而早餐的「雞肉飯」與「白醋涼麵」等「嘉」香味，也叫人一早口水直流、食慾大開。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

總而言之，嘉義福容voco酒店的落成，不只集結吳寶田眼中，嘉義各種最美的面貌，也是嘉義人的新驕傲。

從飯店客房落地窗白晝到黑夜都獨一無二的遼闊美景；到東面房間能觀賞到阿里山晨曦，好天氣還可遠眺玉山群峰的詩意畫面；以及西向房於傍晚時分，房客能一睹嘉南平原夕陽無限好的壯麗景象。

種種登高望遠才能體悟到的旅行美好，似乎都在證明，當嘉義福容voco酒店落腳於嘉義市，地方無與倫比的幸福氣息早已飄向全球，訴說著台灣「嘉」園的美麗。

圖／取自嘉義福容voco酒店官網。

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