這幾日颱風山陀兒慢速襲台,讓全國民眾只能乖乖待在家躲避風雨,無法上街覓食,也只好細細品味著,颱風天必吃的泡麵。
不過沒想到,接連幾日的颱風假,不僅使大賣場的泡麵區貨架現「泡麵荒」,有網友還發現,當中名為「漢寶」的泡麵嚴重滯銷,感覺風味不佳,因此忍不住拍下現場照,並上傳ThreadPO文詢問「這個是被排擠嗎?還是真的不好吃?」接著原PO還戲謔地說,未來想把該泡麵列入交換禮物清單,讓朋友也嘗試「地獄禮物」的滋味。
圖/取自Unsplash。攝影者arkus Winkler。(示意圖,非內容畫面)
然隨著該文流出,果然底下立馬釣出大批網友一面倒認同,直言「漢寶」泡麵的調味,真的鹹到讓人不想回購,並紛紛說道「之前超商有優惠,我買了2杯,有夠難吃」「個人覺得它有點鹹,不優」「爆鹹,買了可以直接絕交那種」。
但也有吃過的網友出面緩頰,表示「漢寶」泡麵只是還沒遇到「有緣人」,因爲「藍色(包裝)的漢寶很好吃,我喜歡這口味」「蚵仔味細麵還是我心中唯一的愛!」「黃色和藍色款不錯,紅色不行」。至於紅色外觀的「漢寶」,以整體風味來說,也是好吃的,唯口味稍為偏重。
可民眾煮起來容易過鹹的原因,不排除可能是「主要是它碗小,所以水加不多會太鹹,麵的份量來說也會偏少就是」「蚵仔味細麵其實不錯欸,只是油包建議加半包就好,不然會太鹹」,所以大多過來人都真心建議「記得加多一點水或粉加少一點」。
據此,一向緊跟網路爆紅話題的知名YouTuber蔡阿嘎,也隨即於10月2日以短影音形式,分享自家附近大賣場「颱風天滯銷泡麵TOP3」。
而毫無懸念的,「漢寶」又再次上榜,第三名至第一名的泡麵品牌依序是「金車漢寶濃厚豚骨麵」「維力素食炸醬麵」與「新竹素食調合米粉」。
圖/網紅蔡阿嘎實測開箱自家附近,大賣場颱風天最滯銷的3款泡麵,結果讓人意外。取自IG@yga0721。
但是當蔡阿嘎首先試吃一大口漢寶的濃厚豚骨麵後,卻驚為天人的對鏡頭直呼「不錯耶(台),挖到寶?」
緊接著,他品味素食維力炸醬麵時也直言「就維力炸醬麵啊!」美味程度與一般口味的維力炸醬麵同樣好吃,甚至不忘分享一口給在旁的員工。
最後是滯銷第一名的新竹素食調合米粉,蔡阿嘎認為其湯頭可說是香味撲鼻,口感也非常像現煮的米粉,故滋味亦不在話下,美味度溢於其言表。
圖/網紅蔡阿嘎實測開箱自家附近,大賣場颱風天最滯銷的3款泡麵,結果讓人意外。取自IG@yga0721。
有鑑於此,蔡阿嘎只好笑著總結「結果變成颱風天必吃泡麵TOP 3」。對此,網友也先後跟風留言「滯銷泡麵反而賺到免費廣告」「素食維力炸醬麵超好吃,我直接買他們的醬料罐回家伴麵拌飯吃」「素米粉湯好吃,清爽鹹香。颱風天沒人跟我搶素食泡麵,嘿嘿...」。其中,更有泡麵老饕跳出來直呼「漢寶泡麵之前在彰化的全聯曾經被掃購一空,十分熱銷!」
然而無論如何,這幾天颱風假,地方政府放與不放都有人罵了,那泡麵好不好吃,當然也見仁見智啦!
所以,就算是再不討大眾喜愛的泡麵品牌,還是能藉著幾大烹調妙招來提升口感的。對此,曾一舉拿下金鐘獎節目主持人的頂級主廚詹姆士,就在YouTube頻道上,親自替小資族示範五大泡麵都市傳說調味法,據說,當中有一個特殊吃法,一旦學會,保證親友跪地拜你為師!
圖/取自Unsplash。攝影者Jeff Siepman。(示意圖,非內容畫面)
詹姆士認為,來一客鮮蝦魚板添加番茄醬後,麵體本身並未產生變化,不過湯頭瞬間轉為番茄雞蛋麵,讓人吃了十分玩味。
詹姆士解釋,此烹煮招式因材料皆為黃豆衍生的發酵物,所以湊在一起肯定好吃,味道絕不尷尬或違和,尤其糖,還能很快中和掉豆瓣醬的鹹味。
不過話鋒一轉,他也靈感一閃的提到「要是麵條換掉,把這湯弄成湯底,買個陽春麵回來弄一弄,說自己做的拉麵,每個人跪在地上拜你。」
圖/詹姆士形容辛拉麵的特殊吃法如同中式酸辣麵,味道真的更上一層樓。取自YouTube頻道「詹姆士姆士流官方專屬頻道」。
影片中這獨特的泡麵吃法,不僅遭詹姆士嚴重打槍,還被形容成「就像養樂多打翻一樣淋在麵體上,吃起來一言難盡」。因此他鄭重呼籲大家千萬別輕易嘗試,因為「行不通!所以有時候都市傳說,它就是只是傳說。」
接著,這個新穎的泡麵吃法,其實源於藝人陳為民的分享,據說是他當兵時獨家的煮泡麵絕活。
果然,詹姆士在吃完後,一秒被綜藝大哥征服,笑稱「可以啦!為民哥懂吃!」原因是,泡麵的湯頭變得更有厚度。但或許能嘗試看看他的新建議,即當兵時太窮只好倒入米酒,現在再換成烈酒白蘭地看看。
這光聽就知道是重口味的泡麵吃法,不出所料,很對詹姆士的胃,而且他品嚐之際,還情不自禁的狂加每款材料,讓化為中式酸辣麵的麵體層次更豐富。而且吃著吃著,詹姆士神情愈趨滿意,味道明顯更上一層樓,難怪底下許多網友也讚不絕口。