圖／取自24H韓金智能拉麵店IG「@hanjinzhi24h」。 
發跡於韓國，2023年正式登台的「24小時無人拉麵店」，過去一年在台灣各地如雨後春筍般崛起，無論台北、桃園、新竹、台中、台南還是高雄，皆已出現相似店家，而且如同過往許多國外產業，一旦進軍台灣，就會再添上一股「台味」。
因此根據YouTuber「默森夫妻」日前前往台灣第一家，位於桃園的「韓熙恩」24小時無人拉麵創始店的影片可以發現，這類型的店內設計不僅都大走韓風，保有南韓當地獨有的許願便利貼牆、分隔泡麵櫃等元素，在口味的選擇上，除了有來自韓國的正統倒地品牌外，也能看到台灣老字號泡麵的牌子。
至於入店享用的操作方式則相當直覺簡單，通常業者都會標示清楚，加上各式的烹煮機台能提供消費者料理湯麵、炸醬麵或義大利麵等，因此吃法可說是相當多元。
加上業者通常會另外再設置免費自助吧，供民眾自由選擇至少6種配料，而且飲料喝到飽，因此像這樣全天候有吃又有喝的「24小時無人拉麵店」，自從相似的店家愈來愈普及後，也格外受到大學生的喜愛。
所以「默森夫妻」也不例外，在初體驗「24小時無人拉麵店」後給了極高的評價，而原因自然是肚子餓了，隨時想吃就能吃，還有喝不完的飲料，且用餐不限時。
因此「默森夫妻」認為以整體來說，「24小時無人拉麵店」的百元有找的銅板價格還算合理，稱不上太貴，其中網紅「安森」還笑稱，自己如果還是大學生，那深夜時分，他肯定會專程騎車前往，好好大啖美食。
另一方面，其實透過《網路溫度計》的輿情分析系統《KEYPO大數據關鍵引擎》調查也能得知，過去一年「24小時無人拉麵店」的聲量不斷上揚，明明2023年8月15日以前，才只有幾位網紅分享韓國當地店鋪的零星討論，可是到後來，因為桃園中壢區的中央大學旁出現全台第一家，名為「韓熙恩」的「24h無人拉麵店」，所以才掀起近1個月的討論熱潮。
圖／近一年網路社群針對「無人拉麵店」的相關討論調查分析時間：2023年01月19日至2024年01月18日。DailyView網路溫度計提供。
爾後時間來到2023年11月4日，繼「24小時無人拉麵店」創始店陸續拓展分店後，全台不同品牌的同質性店舖也跟著陸續開張，相關話題的網路聲量，累積至2024年1月18日時，已迅速來到約2877筆，熱門關鍵字則當然不外乎有「韓國、無人、美食、免費、小時、自助、機台、選擇、想去」等。
圖／近一年網路社群針對「無人拉麵店」的相關討論調查分析時間：2023年01月19日至2024年01月18日。DailyView網路溫度計提供。
但是細看社群論壇關於「24小時無人拉麵店」的評論，現階段網友的反應似乎還處於兩極狀態，如PTT就有人針對這類商店好奇提問「統一肉燥麵不加料要55元，各位能接受嗎」？
而該文一出，不少鄉民普遍無法認同，因為泡麵在台灣，算是許多人居家必備的良宵，因此就有網友留言質疑「在家泡不好吃嗎？」，還有人納悶「不加料，那超商泡不就好了？」「要吃袋裝泡麵，那去超商買關東煮，就有碗啦，還能加料」，此外更有貨比三家的網友困惑回應「這比什麼牛肉泡麵還盤吧？」
由此可見在台灣，韓國「24小時無人拉麵店」對民眾來說，到底是吃體驗與新鮮感，還是嚐高CP值的果腹感，仍有待觀察，畢竟大家的消費習慣與餐飲喜好有別，可韓國「24小時無人拉麵店」商機正在台灣發酵中，絕對是不爭的事實。
因此，熱衷走在網路爆紅話題與潮流浪尖的網友，不妨親自從北到南，造訪以下國內展店不斷的6大韓式無人拉麵店，跟風感受一下韓流融入台味的全新風格。
信義吳興店
淡水淡江店
輔大店
中壢元智店
清大店
香山店
應科店
網路溫度計「無人拉麵店」相關大數據調查 分析說明
分析區間：
本文分析時間範圍為2023年01月19日至2024年01月18日。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。
研究方法：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站，針對討論『無人拉麵店』相關文本進行分析，調查「網路聲量」（註1）、「熱門關鍵字」（註2）作為本分析依據。
＊註1 網路聲量：
透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統，計算社群討論及新聞報導提及的文章則數，聲量越高代表討論愈熱，能見度愈高。
＊註2 熱門關鍵字：
透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統，萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞；次數愈多，字詞愈大；可用來釐清核心議題與重點人事物
