根據研究，2021年起，美國阿拉斯加州附近的白令海，有數10億松葉蟹離奇消失，原因恐跟海洋溫度上升有關。取自photoAC 
根據外媒綜合報導，美國國家海洋和大氣管理局（NOAA），2021年進行海洋相關調查時，因驚覺阿拉斯加周圍的白令海（Bering Sea），有數以10億計的松葉蟹「神秘失蹤」，於是展開進一步調查。
起初，科學家們普遍認為，松葉蟹之所以數量驟降，很可能是人類過度捕撈所致。
豈料隨著研究日漸奢入，報告明顯表示，松葉蟹死亡率大增，跟海洋升溫與海洋生物密度與成熟有顯著關係。
首先，是關於海洋溫度節節攀升，報告中就提到，由於松葉蟹主要棲息於水溫不到攝氏2度的海域，屬於冷水物種，所以就算牠們生存能力已經很不錯，在攝氏12度的水域也活得下來，但較暖的海水，還是可能使松葉蟹新陳代謝發生異常，好比熱量需求提升等。
如2018年，白令海適逢兩年海洋熱浪的第一年，松葉蟹需要獲取的熱量，就比2017年增加4倍。
同時，白令海的增溫，也擾亂海洋中多大部份的食物鏈，這也導致松葉蟹覓食更困難，當活動量增加，維生的熱量又不夠，當然可能出現「活活餓死」的危機。
另一方面，松葉蟹因生活水域變暖，與其他無種自然也產生「共存」現象，於是海底下「僧多粥少」，各種生物搶奪食物，誰也沒吃飽，所以別說松葉蟹了，往後很可能再度發生某一個海洋物種「群體失蹤」的狀況。台灣人喜愛吃的另一種海鮮：鮭魚，去年也傳出在加拿大有減少迴游產卵跡象。
圖／松葉蟹集體「熱死」或「餓死」，未來老饕想再品嚐大海恩澤的蟹肉美味，恐怕難上加難。取自photoAC
對此，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）的漁業生物學家科迪斯瓦爾斯基（Cody Szuwalski）就表示「簡直不敢相信自己的眼睛！每個人都希望並祈禱這是調查中的錯誤，明年會看到更多的蟹。」
同時也對阿拉斯加州政府自2022年起，為防人類「過度捕撈」，連2年關閉松葉蟹漁場的做法，感到治標不治本。
但也有一派學者認為，松葉蟹急遽減少，也可能是整個物種遷移，原因自然也跟海冰的快速減少、海水增溫有關，可根據斯瓦爾斯基的研究，螃蟹通常不太移動，所以他主張「死亡」恐怕才是正解。
此外，斯瓦爾斯基還強調，自己深知全球暖化終將對松葉蟹族群造成影響，只是「沒想到這麼快發生」。
看來2023年或往後，每逢秋天提到秋蟹，喜愛吃海鮮的民眾肯定多了一股哀傷。
不過其實在台灣，8成以上的海蟹都來自萬里，當中依然有很多飽滿豐嫩的蟹肉讓人食指大動，尤其是出自4大漁港：龜吼漁港、野柳漁港、東澳漁港、萬里漁港的花蟹、三點蟹、石蟳等海味，螃蟹Q彈又細緻的鮮美肉質，還有蟹膏濃郁鹹香的蟹膏，那更是品質保證。
怪不得年年9月、10月，一直到年底，往金山萬里的道路總是很常塞車，所以聽到海外松葉蟹的噩耗，蟹控們一時間也別太難過，只要落實愛地球的行動，做好環保永續，積極節能減碳，還是有機會改善現況的。
