期間 | 2023-03-18 10:00 ~ 2023-03-19 17:00 |
地點 |
國立臺北大學三峽校區心湖旁草地 新北市三峽區大學路151號 |
農業局與國立臺北大學作為農業創生推動平台,與在地學校、協會及茶農,以在地特色「碧螺春」及「大菁藍染」產業結合,設有78個攤位販售農產品及特色餐食。
「The Drill Food Truck 鑽頭餐車」將推出招牌手工甜點英式約克夏布丁,具奶蛋香氣、甜鹹滋味交織,「一間食堂」推出綠茶啤酒。
北大高中師生也創意推出碧螺春雞蛋糕等特色茶餐點,還有多元職人體驗,例如手作碧螺春乳酪杯、手工編織、花藝創作、藍染、茶席、調飲等,現場也有兒童闖關遊戲及龍井茶揉茶體驗。
綠茶季透過在地已成立的龍井班傳承技藝,兩天活動的下午12點30至14點30分各有1場次,將由國寶大師黃文雄現場解說及展示揉茶功夫,並販售限定龍井茶。
另外,今年首創以三峽特有的「青心柑仔」茶樹製成的三峽碧螺春綠茶,取其茶葉散發淡淡的豆香及海苔香的特殊風味,調製獨一無二的「青柑奶綠」,以清新香味一起迎接春季的到來。