森林高空鞦韆可以盡享東海岸風光。 
在疫情癱瘓全球觀光業，不少國際知名景點乏人問津之際，台東反迎來大批國旅客，更觸發「有機觀光」誕生。
代表性的旅遊方式，是植樹廣達30公頃的竹湖山居，這處面臨太平洋的小山凹裡，不時傳來驚喜呼聲，似乎也喊出有機觀光的無窮潛力。
圖／竹湖山居一角
穿越樹林，發現歡呼聲的來源，傳自90公尺高的高空滑索，穿上設備的遊人，從山谷左側懸空滑到右側，全程只花90秒，十分刺激。
這裡是台灣第一個樹冠層高空滑索，向左看，是一望無際的太平洋，向右望，視線則與海岸山脈的稜線平行。溜完滑索，再來體驗刺激指數更高的森林高空鞦韆，一邊腎上腺素激增，一邊開心大笑。
這樣的「有機」行程，讓你暫離「永不斷電」的地方，從網路世界的沉迷中抽離，轉而深入大自然，體驗地方生態。這，也是竹湖山居老闆賴金田與「山寨夫人」許美菊的衷心想望。
「在台灣找不到這種民宿，」協助經營的友人、福山農莊創辦人楊政宏說，竹湖山居只有3間房，周圍卻種了3萬棵樹，等於每間房被1萬棵樹包圍。
這正是有機觀光追求理想：後疫情時代的旅遊，一是旅人們健康養生的休閒旅遊，屏棄過勞旅遊。二是在旅行過程中，維持人與人、人與土地、人與大自然之間的和諧關係。最後，旅遊的元素必須是在地原生。
率先提倡的，是台東縣交通及觀光發展處處長余明勳，靈感從當地的有機農業而來。套用在旅遊上，便是要玩得健康、友善環境及尊重社區，同時創造在地就業機會。
再舉個例子，台東的偏鄉長濱人跡罕至，卻常有遊覽車載著滿滿的人開進社區，專程前來「領教」吳神父的足部反射健康法。教堂外的棚子擺放按摩床，師傅們手心的溫暖從腳底傳入，主張以專業足療技法啟動身體自癒力，改善客人的病痛和宿疾。
來自德國的吳若石神父（Josef Eugster），40年前到台東傳教長居長濱。眼見社區人口凋零，試圖培養地方媽媽擁有一技之長。沒想到足療口碑愈來愈好，改善了偏鄉家庭生活，甚至吸引外漂年輕人回流。
圖／吳神父的足部反射健康法，吸引各地遊客到訪。
由此可見，有機觀光主張藉由旅遊調養旅客的身心，也同步以旅遊的行為「讓在地的人事物變健康」，形成正向循環。
又如卑南鄉綠色隧道的「有機躺」。專營自行車旅遊的「阿度的店」，就常帶著遊客騎到綠色隧道裡，讓大家躺在馬路上，感受鄉村的靜謐，聆聽大自然的聲音。
在地方創生的發源國、日本，振興鄉鎮大致分成以下兩大論述：第一派主張「觀光」拉動，藉此打造就業機會，平衡城鄉差距。另一派說法是「產業」拉動，透過新進產業創造傳統農漁產值，提升地方經濟結構。
觀光與產業反而可以相輔相成。譬如新創團隊「野菜皇后」結合觀光與產業的商業模式，便令人眼睛一亮。這群姊妹創業緣起，是做了30年美髮師的原住民「小靜」一次重大發現：原來，大部分人的頭皮都有發炎狀況。
圖／「野菜皇后」林陳美珊用直播分享部落文化。
她回到部落向耆老請教。先人經驗是採集野菜來洗髮，但很少有發炎或頭皮屑。於是糾集一群部落女性和城市友人共同創業。從野菜中提煉出純露製皂，每週三實地走進部落，網路直播一小時推廣。
2019年底上線後，至今走訪30多個部落，做了百場直播。除了直播，她們還順便「帶貨」，線上銷售野菜箱及野菜皂。
「我們要發掘地方的與眾不同，讓人願意一來再來，」台東縣副縣長王志輝表示，地方政府看待疫後觀光的態度，不再以到訪人潮為施政KPI，在大眾旅遊之外，還想打造可能也許只有一、兩千人的「分眾旅遊」。
以台東為例，國際熱氣球嘉年華、池上秋收藝術節等大型活動已廣為人知。未來策略是讓台東的有機元素365天都能被看到。如縣府在2020年試推「台東最美星空」音樂會，主打無光害、空品好、還有滿天星斗。
「旅遊體驗不能再me too，」王志輝認為，經營分眾旅遊的話，人潮不會像熱氣球節一樣湧入375萬人，但這些遊客願意一來再來，造訪季節也能分散到各個月，讓部落或社區都能參與、分享利潤。
總有一天，國境會解封。當國際旅遊解禁，屆時國人還會不會再風靡島內觀光？這一切，端看國內旅遊的品質競爭力。
